Como descongelar el pollo correctamente 3

Saber cómo descongelar pollo de manera fácil siempre es útil, porque esta es una carne muy popular y fácil.

Como descongelar el pollo correctamente 2

Saber cómo descongelar pollo de manera fácil siempre es útil, porque esta es una carne muy popular y fácil.

Prepara unas enchiladas locas con pollo loco 2

¿Qué mexicano no ha comido al menos una vez en su vida unas ricas enchiladas rojas ? Platillo tradicional y por todos los variados conocidos que ha sido el protagonista de la hora de la comida de prácticamente todos los mexicanos. Si eres de esas personas que recién comienza a incursionar en el arte de la cocina o si vives en el extranjero y quieres saber cómo deleitar a tu familia con un rico y tradicional platillo mexicano, sigue leyendo esta receta porque a continuación tenemos para ti la forma más rica de preparar unas ricas enchiladas rojas , para que tú y los tuyos disfruten a la hora de la comida.

Ingredientes

• 1 kilo de pechuga de pollo
• 1 kilo de tortilla
• 5 chiles guajillos secos
• 3 chiles anchos secos
• 1 jitomate rojo
• 4 dientes de ajo
• 1 y media cebolla blanca
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharadita de consomé de pollo granulado
• 1 taza de aceite
• Sal al gusto
• ¼ de aguacate
• ¼ de queso al gusto
• ½ kilo de crema

Preparación

• Se pone a hervir la pechuga de pollo, una vez hervida se desmenuza.
• Para preparar la salsa: previo a la preparación de la salsa se toman los chiles y se los desflema; posteriormente, en una olla o cacerola pequeña se ponen a hervir los chiles, el jitomate, la cebolla, el ajo y sal al gusto hasta que los chiles estén blanditos.
• Una vez que todo lo que se puso a hervir está listo, se licúan los ingredientes, se agrega el consomé de pollo, la sal al gusto y el comino.
• Cuando la salsa esté lista, se cuela y se reserva.
• Para la preparación de las tortillas, en un sartén se pone a calentar el aceite y se fríen las tortillas, de tal forma que tomen un característico color dorado, sin estar completamente tostadas.
• Se pasan las tortillas por la salsa, se rellenan de pollo y se sirven 3 o 4 en un plato, se bañan con el queso, la crema y el aguacate.

Las famosas enchiladas que conocemos hoy en dia, tienen su origen en la época prehispánica, Donde se tenía una dieta a base chile, maíz y hierbas por lo general acompañadas de jitomates y frijoles, con la aportación de la tortilla de maíz se dio origen a nuestras famosas enchiladas tal y como las conocemos hoy. Antes estas cocinadas eran de acuerdo a la diversidad de tipos de chile que se incluían en la receta, las enchiladas llegaron a conocerse y modificarse durante la época de Independencia, cuando Miguel Hidalgo, Vicente Guerrero y José María Morelos viajaron por el territorio mexicano. La receta de las enchiladas varia significativamente en cada región, pero por lo general siempre lleva: tortillas fritas levemente, rellenas de un ingrediente principal que son sumergidas en salsa picante.

Como descongelar el pollo correctamente

Saber cómo descongelar pollo de manera fácil siempre es útil, porque esta es una carne muy popular y fácil.

Prepara unas enchiladas locas con pollo loco

¿Qué mexicano no ha comido al menos una vez en su vida unas ricas enchiladas rojas ? Platillo tradicional y por todos los variados conocidos que ha sido el protagonista de la hora de la comida de prácticamente todos los mexicanos. Si eres de esas personas que recién comienza a incursionar en el arte de la cocina o si vives en el extranjero y quieres saber cómo deleitar a tu familia con un rico y tradicional platillo mexicano, sigue leyendo esta receta porque a continuación tenemos para ti la forma más rica de preparar unas ricas enchiladas rojas , para que tú y los tuyos disfruten a la hora de la comida.

Ingredientes

• 1 kilo de pechuga de pollo
• 1 kilo de tortilla
• 5 chiles guajillos secos
• 3 chiles anchos secos
• 1 jitomate rojo
• 4 dientes de ajo
• 1 y media cebolla blanca
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharadita de consomé de pollo granulado
• 1 taza de aceite
• Sal al gusto
• ¼ de aguacate
• ¼ de queso al gusto
• ½ kilo de crema

Preparación

• Se pone a hervir la pechuga de pollo, una vez hervida se desmenuza.
• Para preparar la salsa: previo a la preparación de la salsa se toman los chiles y se los desflema; posteriormente, en una olla o cacerola pequeña se ponen a hervir los chiles, el jitomate, la cebolla, el ajo y sal al gusto hasta que los chiles estén blanditos.
• Una vez que todo lo que se puso a hervir está listo, se licúan los ingredientes, se agrega el consomé de pollo, la sal al gusto y el comino.
• Cuando la salsa esté lista, se cuela y se reserva.
• Para la preparación de las tortillas, en un sartén se pone a calentar el aceite y se fríen las tortillas, de tal forma que tomen un característico color dorado, sin estar completamente tostadas.
• Se pasan las tortillas por la salsa, se rellenan de pollo y se sirven 3 o 4 en un plato, se bañan con el queso, la crema y el aguacate.

Las famosas enchiladas que conocemos hoy en dia, tienen su origen en la época prehispánica, Donde se tenía una dieta a base chile, maíz y hierbas por lo general acompañadas de jitomates y frijoles, con la aportación de la tortilla de maíz se dio origen a nuestras famosas enchiladas tal y como las conocemos hoy. Antes estas cocinadas eran de acuerdo a la diversidad de tipos de chile que se incluían en la receta, las enchiladas llegaron a conocerse y modificarse durante la época de Independencia, cuando Miguel Hidalgo, Vicente Guerrero y José María Morelos viajaron por el territorio mexicano. La receta de las enchiladas varia significativamente en cada región, pero por lo general siempre lleva: tortillas fritas levemente, rellenas de un ingrediente principal que son sumergidas en salsa picante.